Job Detail :

BOF Gruba Bağlı olarak hizmet veren, Ümraniye Dudullu'da bulunan Bof Hotels Business bünyesinde Yiyecek ve İçecek Departmanında görevlendirilmek üzere ‘Servis Müdürü' arayışımız bulunmaktadır.

-Restoranın finans ve operasyon hedeflerine ulaşmasından sorumlu olmak,
-Servis standartlarına uygun ve kaliteli hizmet vermek/verilmesini sağlamak,
-Ekibine koçluk ve liderlik etmek,
-Restoranın genel işleyiş düzenini sağlamak,
-Açılış / Servis öncesi gerekli hazırlıkların eksiksiz olmasını sağlamak; açılış, kapanış ve haftalık kontrol listelerinde belirtilen işlerin yerine getirilip getirilmediğini kontrol etmek, yerine getirilmesini sağlamak
-Personelinin uyum içinde çalışmasını sağlamak.

İstenen Yetenek ve Uzmanlıklar

• Otel yönetmelikleri, talimatları ve standartları doğrultusunda görevini yerine getirmek ve bunları personeline aktarmak,
• Otelin kalite ve gıda yönetim sistemleri doğrultusunda görevini yerine getirmek,
• Kalite Politikası, Kalite Hedefleri, Kalite Yönetim Sistemi, Müşteri Memnuniyeti ve Gıda Güvenliği Yönetim Sistemi hakkında personelini bilinçlendirmek, sistemde yapılan değişiklik ve yenilikleri personeline aktarmak ve personeli tarafından Kalite ve Gıda Yönetim Sistemlerinin eksiksiz uygulanmasını sağlamak,
• En az 3 yıl Servis Müdürü olarak deneyim sahibi,
• Pozisyonla ilgili üniversitelerden mezun ya da mesleki yeterlilik belgesine sahip,
• Ms Office ve otel sistemi programlarını iyi derecede kullanabilen,
• Yöneticilik vasıflarına sahip olan,
• Kendini ifade hâkimiyetine sahip olan,
• Mesleki bilgisi, çalışmadaki titizliği, adaleti, disiplini ile tüm personele örnek olan,
• Karar verebilme ve çözüm üretebilme yeteneğine sahip olan adayların başvurularını bekliyoruz.